Unterschied zwischen Vegetarier und Veganer – ein Überblick

Zwischen Veganer und Vegetarier besteht ein großer Unterschied. Veganer ernähren sich nur von rein pflanzlichen Produkten, wohin gegen Vegetarier nicht komplett auf tierische Produkte verzichten.

Das essen Vegetarier

Vegetarier essen nichts, was von einem toten, respektive einem getötetem Tier stammt. Hiernach essen sie weder Fisch, Fleisch und auch keine Meeresfrüchte. Eine Vielzahl von Menschen, die sich vegetarisch ernähren, essen beispielsweise auch keine tierischen Produkte, wie dies unter anderem auch bei Gelatine der Fall ist.

Allerdings gibt es unter den Vegetariern noch einige Unterschiede. Ernährt sich eine Vegetarier ovo-lacto-vegetarisch, dann verzehrt dieser auch Eier, Milchprodukte wie zum Beispiel Joghurt oder Käse und trinkt auch Milch.

Dann gibt es unter den Vegetariern aber auch Menschen, die sich lacto-vegetarisch ernähren, und demzufolge keine Eier essen. Aber Milch und Milchprodukte trotzdem zu sich nehmen.

Unterschiede zum Veganer

Große Unterschiede hingegen gibt es zum Veganer.

Der hauptsächlichste Unterschied besteht darin, dass Veganer komplett auf den Verzehr von tierischen Produkten verzichten. Sie ernähren sich ausschließlich von pflanzlichen Produkten.

Wenn Sie sich also vegan ernähren möchten, müssen sie auch auf sämtliche tierischen Nahrungsmittel verzichten. Dies gilt gleichermaßen für Fisch und Fleisch von toten Tieren wie auch für Eier, Milch oder Käse. Ebenfalls verzichten Sie dann auf Honig, da dieser von Tieren – den Bienen – produziert wird.

Um trotzdem eine ausgewogene Ernährung zu erreichen, sollte auf Soja wie auch auf Sojaprodukte zurückgegriffen werden. Dabei kann viel frischen Obst und Gemüse, aber auch Hülsenfrüchte wie zum Beispiel Linsen oder Kichererbsen zu sich genommen werden.

Darüber hinaus liefern Nüsse sowie Samen wie beispielsweise Mandeln oder Sesam genügend Mineralien, ausreichend Fette und Vitamine, so dass auch bei einer komplett tierfreien Ernährung eine gesunde Ernährung gewährleistet ist. Nahrungsergänzungsmittel speziell für die vagen Lebensweise können Mangelerscheinungen vorbeugen.

Häufig achten Veganer auch außerhalb ihrer Ernährung auf tierfreie Produkte. Das bezieht sich also auch auf Kosmetika, andere Pflegeartikel, Schuhe und Bekleidung.